Carrot Cake o Pastís de pastanaga

Posted on Posted in EVENTOS Y CONFERENCIAS

Ingredients:

200gr de sucre morè

2 ous

200ml oli gira-sol

200gr farina

1 cullerada de bicarbonat

1 cullerada de llevat

1 culleradeta de canyella

1 cullerada de gingebre molt

una mica de sal

una mica de vainilla en pasta

200gr de pastanagues ratllades

70gr de nous picades

Procediment:

Pre-calentem el forn a 170 graus.

Barrejar el sucre amb els ous i l’oli fins tenir una massa homogènia.

Afegir poc a poc la farina barrejada amb el bicarbonat, el llevat, la canyella, el gingebre, la sal i la vainilla i barrejar fins que estigui tot mesclat.

Barrejar amb les mans les nous i les pastanagues.

Deixar refredar.

I per últim…a disfrutar!!!

Deja un comentario